제1회 경매 낙찰, 신기록 작성
TCL台灣咖啡研究室가 주최한 제1회 「대만 커피 국제 경매 초청전」이 10月29日晚間 M-Cultivo 플랫폼에서 국제 경매를 마쳤다. 이번 회차에는 국내외 144명 이상의 바이어가 참여해 2,217회 입찰 경합을 벌였으며, 총 거래액은 신타이완달러 490만 위안을 돌파했고, 낙찰 평균가는 kg당 신타이완달러 6,000 위안을 초과해 대만 커피 국제 경매 최고 평균가 기록을 세웠다.
주최 측은 이번 평균가 실적이 아시아를 압도할 뿐 아니라 올해 세계에서 파나마에 이어 두 번째로 높은 경매 평균가를 기록한 생산국이 되었다며, 대만이 최고급 아시아 커피의 대명사로 도약했음을 상징한다고 밝혔다. 이 중 챔피언 로트인 「向陽台灣咖啡」가 전장 최고 낙찰가를 기록해 kg당 낙찰 단가가 신타이완달러 14,000 위안에 육박하며 시장의 주목을 받았다.
국내외 바이어 경합 벌인 대만 커피
이번 대회에서는昇恆昌면세점 산하 스페셜티 커피 브랜드 「子葉咖啡」가 챔피언 로트를 포함한 6개 로트를 낙찰받았다. 업체는 국제공항 플랫폼을 지속적으로 활용해 대만의 우수 농특산물과 국제 여행객을 연결하고, 세계가 커피 한 잔을 통해 대만을 알고 대만을 맛볼 수 있도록 하겠다고 밝혔다.
국제 바이어로는 일본 스페셜티 커피 업체 5곳이 참여했으며, 도쿄 구라마에의 예약제 유명 카페 「Lonich」, 스미다구의 「ROCA Coffee Roasters」, 이시카와현 가나자와시의 「雪解雨珈琲焙煎所」 등이 포함됐다. 그 밖에 6组 국제 바이어로는 블루보틀 설립자 James Freeman의 새 브랜드 「Chaff Inc」, 텍사스 댈러스의 「Cultivar Coffee」, 한국의 「FILLOUT」, 인도네시아 발리의 「Overhead」, 사우디아라비아의 「Black Knight」, 러시아의 「Silky Drum」 등이 있다. 이 중 Black Knight와 Silky Drum은 1년 만에 다시 낙찰받으며 대만 커피 품질에 대한 높은 평가를 표했다.
대만 로컬 업체들도 93coffee, Piccolo Angolo角落咖啡, 驛庭 Yiting, JOE’S CHILL Taiwan, Davinci Coffee, Orbiter Roaster, 劉幸惠Sheena’s豆語咖啡, 迎芳咖啡, PHASE Coffee Roasters, 瑰夏咖啡GESHA COFFEE ROASTERS, 元食咖啡, 守成咖啡 등 12명 바이어가 힘을 보태 합계 8개 수상 로트를 낙찰받았다.
이원 경연 체제로 로컬과 글로벌 시장 연결
台灣咖啡研究室는 올해 처음으로 「최고 대만 커피 공개전」과 「대만 커피 국제 경매 초청전」의 이원 체제를 구축했다. 전자는 전국 공개 공모를 통해 국가 심사단이 올해의 우수 로트를 선정하고, 후자는 국제 심사단이 선정한 뒤 글로벌 공개 경매를 통해 가장 탁월한 대만 커피를 국제 시장으로推向한다. 올해 초청전에는 대만 전역 8개 현시, 26개 농장에서 출품된 30점이 연간 Top 20을 놓고 겨뤄, 우수 로트가 세계 무대로 나아가는 가교를 놓았다.
프로젝트 책임자 林哲豪는 대만 커피가 품질 인증, 국제 경매에서 독립 대회 플랫폼 구축에 이르기까지 품질, 가치, 국제 인지도를 차곡차곡 쌓아왔다고 밝혔다. 글로벌 환경적 도전에 직면해서도 대만 커피의 무대를 계속 개척하겠다는 의지를 이어가고 있다. TCL은 대만 커피가 서로 다른 지역, 품종, 생산 기술 속에서 섬세하고 다채로우며 식별력 있는 품질을 발전시켜 왔다며, 두 대회를 연계해 우수 생산자가 실질적인 보답을 받고 글로벌 바이어가 커피 한 잔 속에서 대만의 토지, 장인 정신, 산업적 힘을 알 수 있기를 바란다고 밝혔다.